今月のオフィスおやつは、京都・祇をんに本店を構える「ににぎ」さんの看板商品、黒糖どらやき『そやかて』をいただきました。
箱を開けた瞬間に広がる上品な佇まいに、社員一同「おぉ〜！」と声が上がりました。
■ 京都の粋を感じる、こだわりの逸品
深い紺色の包装に、繊細な金色のリボン。そんな美しい箱の中には、職人のこだわりが詰まったどらやきが並びます。
商品名の『そやかて』は、京都の言葉で「そうは言っても」「そうだけれども」といった意味。どこか奥ゆかしく、それでいて自信を感じさせる響きが、このどらやきにぴったりです。
■ 黒糖の香りと「ふっくら」食感
このどらやきの最大の特徴は、なんといっても生地の風味。 沖縄県産の黒糖を贅沢に使用した生地は、袋を開けた瞬間からコクのある甘い香りがふわっと広がります。
- 生地： 驚くほどふっくら、しっとりとした質感。
- あん： 粒立ちの良い瑞々しい餡が、生地の風味をさらに引き立てます。
一口食べれば、黒糖の深い味わいと優しい甘さが口いっぱいに広がり、仕事の疲れもスッと癒やされるような贅沢なひとときを味わえました。
【ひとこと感想】 京都の伝統と現代的なセンスが融合した「ににぎ」さんのお菓子。今回の『そやかて』は、コーヒーにも日本茶にも合う、まさに「大人のためのおやつ」でした。
素敵なおやつのおかげで、午後の業務もいつもより捗りそうです！